Receta de empanadas de maìz

Ingredientes:

• 1 libra de maìz pilado
• 1/2 libra carne o una pechuga de pollo
• 1/2 cebolla picada en cuadritos
• 1 hoja de cilantro
• 1 diente de ajo
• Sal al gusto
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de orègano
• Aceite para freir

Elaboraciòn (pasos):

1. Cocina el maìz pilado hasta que estè suave. (no dejar que se recocine).
2. Cuando esta cocido lo lavas y mueles bien fino.
3. Amasas con sal.
4. Aparte preparar la carne molida con los ingredientes. Aquì es donde se le agregan los ingredientes finamente picados (ajì, cebolla, ajo, orègano).
5. Haces una tortillas bien delgadas y dentro le pones un poquito de carne.
6. Doblas la tortilla y cierras bien.
7. Frie en aceite caliente.
8. Servir en el plato.